Nấu món ăn Việt tại Nhật menu 2
Chào các bạn, để tiếp tục chuyên đề nấu món ăn Việt tại Nhật (sử dụng các nguyên liệu được mua ngay tại các siêu thị tại Nhật Bản và với mức giá vào khoảng 400 – 500 Yên, tương đương 80-100k tiền Việt). Trong bài viết này Tự học tiếng Nhật online xin tiếp tục giới thiệu tới các bạn bài viết tiếp theo : Nấu món ăn Việt tại Nhật menu 2
Nấu món ăn Việt tại Nhật menu 2 – Món 1 :
Tôm rang
Nguyên liệu :
Tôm, đường, nước mắm, hành khô, tỏi, dầu ăn, rau mùi .
Cách chế biến :
Bước 1 :
Tôm rửa thật sạch rồi các bạn đem đi bóc vỏ. Trong quá trình làm bạn cũng lấy chỉ tôm luôn ra nhé. Hôm nay mình cũng sẽ hướng dẫn các bạn mẹo nhỏ để lấy chỉ tôm đơn giản : Chỉ cần đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua và kéo để rút chỉ tôm ra ngoài. Với cách đơn giản này các bạn có thể làm nhanh chóng. Còn hành khô, tỏi thì đập dập thái nhỏ nữa thôi .
Bước 2 :
Cho chảo lên bếp. Đổ 1 ít dầu ăn vào và phi thơm cùng hành tỏi cho đến khi thơm thì các bạn cho tôm vào đảo cùng. Đảo đều đến khi tôm săn và chắc thịt lại thì lần lượt nêm các loại gia vị : nước mắm, đường. Tiếp tục đảo đều cho gia vị ngấm sệt quện vào tôm cũng như thịt tôm chín hẳn thì có thể tắt bếp rồi trình bày ra đĩa. Các bạn có thể cho thêm vài lá rau mùi (có thể tự trồng được bằng chậu nhỏ) lên trên cho đẹp mắt nữa nhé .
Nấu món ăn Việt tại Nhật menu 2 – Món 2 :
Đậu phụ sốt cà chua
Nguyên liệu :
Đậu phụ.
Cà chua
Nước mắm, tiêu, bột canh (có thể mua trên mạng, hoặc dùng muối và bột ngọt), dầu ăn.
Cách chế biến :
Bước 1
Đậu phụ cắt thành miếng (cắt hình theo cách của mỗi người nhé), cà chua thái hạt lựu.
Bước 2
Cho dầu vào chảo bật bếp rồi chiên đậu vàng giòn 2 mặt. Xong thì bạn gắp đậu ra đĩa. Đổ bớt dầu ăn trong chảo ra ngoài rồi cho luôn cà chua vào. Đảo cho đến khi cà chua sệt lại thì cho nước mắm với ít bột canh cho vừa ăn. Sau đó cho đậu phụ vừa rán vào chảo đảo và lật đều hai mặt cho nước sốt ngấm vào là được, để món ăn ngon hơn thì bạn cho một ít tiêu nữa nhé!
Nấu món ăn Việt tại Nhật menu 2 – Món 3 :
Canh cải cúc thịt băm
Nguyên liệu :
Rau cải cúc
Thịt thăn hoặc thịt ba chỉ
Hành khô, dầu ăn, bột canh, hạt nêm
Cách chế biến :
Bước 1
Rau cải cúc nhặt những lá non rồi đem đi rửa sạch. Thịt thì bạn mang ra băm nhỏ (các bạn có thể mua thịt xay sẵn trong siêu thị nhé). Còn hành khô thì đem đi thái lát nữa là xong khâu chuẩn bị.
Bước 2
Cho nồi lên bếp rồi cho một ít dầu vào nồi. Đợi dầu nóng thì cho hành vào phi thơm. Tiếp đó các bạn cho thịt băm vào đảo cùng. Lúc này các bạn cho một chút bột canh vào đảo để thịt ngấm chút gia vị. Đến khi thịt săn lại thì cho rau vào xào cho rau mềm lại thì đổ nước vào đợi nước sôi (các bạn lưu ý bước này để lửa to 1 chút để rau của các bạn khi xào cũng như lúc nấu được xanh). Khi nước sôi thì nêm gia vị lại 1 lần nữa cho vừa miệng là có thể tắt bếp rồi.
Trên đây mình vừa hướng dẫn cách làm ba món ăn đơn giản. Vì mình không dùng mì chính nên các món ăn mình chia sẻ trên đầy đều không sử dụng nguyên liệu này. Nếu các bạn ăn thì vẫn có thể cho vào bình thường. Mời các bạn theo dõi các bài viết tương tự trong chuyên mục : kinh nghiệm sống tại Nhật, hoặc đón xem các bài viết khác trong nhóm bài : nấu món Việt tại Nhật.
